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湖南省食品安全监控技术体系研究取得重要进展
日期:2012年04月28日      湖南省科技厅

    4月20日,湖南省科技厅组织专家对省科技重大专项“湖南省食品安全监控技术体系研究与示范”进行了项目中期评估。
    专项实施为湖南省建立了食品安全监测预警与决策系统、食品安全溯源系统;发布了多个企业标准及产品应用规范;研发了盐酸克伦特罗、莱克多巴胺胶体快速检测纸卡,为社会、企业和基层执法机构提供了重要的现场快速检测手段;取得了1项软件著作权,出版专著2部,在国内外学术期刊公开发表论文26篇,其中8篇被SCI收录。
    该专项的实施提升了湖南省在国家食品安全科技领域的实力地位。专项首次采用“食品安全指数”表征湖南省食品安全趋势和状态,为政府、企业、消费者提供了更为科学全面的食品安全信息,促进了湖南食品的整体质量安全水平和市场竞争力的全面提高。