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科技日报:盛开在雪域高原的格桑花——创新人才推进计划西藏地区2013年入选对象群像剪影
日期: 2014年08月05日 15:09  来源: 科技日报
    这里离天空最近,科研之花能否接受更多的阳光滋养?这里空气稀薄,科研工作者会面临怎样的力乏?
    近日,科技人才中心联合科技日报、西藏自治区科技厅组成调研组奔赴西藏,深入一线走访了西藏自治区的推进计划入选对象,西藏地区的民族特色让他们看起来有些特别,而地域条件的特殊也让很多平常变得不凡。就此,请随我们走近他们,了解他们的成长,分享他们的成果。
    卓玛次力:青稞饼干“宗师”
    说到“宗师”;创新人才推进计划“科技创新创业人才”2013年的入选者卓玛次力可谓是青稞饼干的“宗师”,“将青稞制成饼干,我是首创。”卓玛次力的思路非常清晰,这位四十多岁的藏族“大叔”眼神中显露出一种机智,言语里透露出一种老到。
    青稞的好处很多,高蛋白质、高膳食纤维、富含维生素、低糖,但就是不适合加工成饼干,因为糌粑粉的筋度不够。而且糌粑口感不好,还不易携带和保存,但卓玛次力很清楚健康饮食对于现代人的重要性,如果在加工工艺上有所突破,他将创造一个巨大的市场。
    2008年开始,卓玛次力开始用传统手工工艺制作青稞饼干,并和西藏大学合作,共同探索加工工艺。研究经费他出,成果转化他做。直到现在,卓玛次力都保留着最早生产的样品,尽管外形粗糙,口感也差,但彼时一吨半的日产量,在拉萨本地旅游市场上仍供不应求。这个结果也充分印证了他资助西藏大学学生所做市场调研的结论——项目可行,市场接受。
    2010年,研发团队开始在生产工艺和口感方面取得突破,而卓玛次力的公司也先后承担了两项省级科研项目和一项国家级科研计划项目,另外申请发明专利4项,当然都与青稞饼干的加工相关。其中,“藏青稞牦牛奶饼干新产品开发与产业化示范”还获得了“中华全国工商业联合会科技进步奖”。
    于是,卓玛次力在拉萨市堆龙德庆县羊达乡工业园区内,征地50亩建起现代化厂房,将传统手工水磨加工工艺与现代高科技生物技术、严格的营养科学配方等相结合,引进现代化生产线实行批量生产,同时他每年仍拿出不低于产品收入的10%的资金投入产品和技术研究。
    卓玛次力作为西藏珠穆拉瑞商贸发展有限公司总经理,最早并不是做饼干起家,而是经营砖茶,非典时期做藏香挣钱,他也跟进。但他意识到,西藏地区有一百多家的藏香企业,不仅竞争十分激烈,而且由于挖掘某些所需原材料对生态破坏严重,所以他笃定决心选择了更为环保的产业。
    青稞产业就是卓玛次力的发力点。“藏香是别人做,我们也做。”卓玛次力说得干脆,“青稞饼干是别人不做,我们做。”另外,目前藏香生产有30%的原料依赖进口,这也让卓玛次力意识到源头的重要性,因此他在拉萨达孜、曲水和山南、日喀则等地建立了上万亩紫青稞原料种植基地,避免受制于原材料。这些紫青稞,也是他出资五十余万由拉萨农科所用了3年时间培育出来的。
    目前,卓玛次力的饼干厂出产三十多个品种,年产量2000吨,销售收入4800万元。下一步,卓玛次力将会在西宁、成都等“离青稞近的地方”设立根据地,因为西藏的旅游季节仅有半年,走出去才能找到更大的市场。
    “宣传不用说饼干,多说青稞。”卓玛次力常说,自治区应该加大对青稞文化的宣传力度,“应该用文化带动产业。没文化,产业会很孤单;有文化的支撑带动,产品才能做大做强。”卓玛次力正打算在园区内建一个青稞文化博物馆,“青稞发展了,老百姓幸福了,西藏就更加稳定了。”
    
    往来高原的科研“候鸟”
    张春颖没想到,离开待了十年之久的事业单位,这一跳就上了青藏高原。作为重点领域创新团队——高原生物制造工程技术创新团队核心成员的代表,自2005年至今,她早已变成了一只往来于拉萨和北京之间的科研“候鸟”。
    2010年3月,西藏金稞集团与北京化工大学谭天伟教授研发团队签订“酵母高密度发酵联产S-腺苷蛋氨酸和谷胱甘肽”技术服务合同,形成了以金稞集团为主体、北京化工大学和中科医药为技术支撑单位的“产学研”通力合作的技术创新团队。
    张春颖是团队核心成员里来往西藏最为频繁的人。团队成立时,她在拉萨准备了将近5年。2004年博士毕业,张春颖离开他人眼中稳定的事业单位,作别这个体系内连工作带读书的十年。为了找寻那份做事的成就感,她选择来到这家民企。可没想到的是,金稞翌年在拉萨曲水县建立高原生物制造工程技术平台,并由她出任常务副总负责拉萨事务。
    简单说来,张春颖做的是高原发酵,她要围绕高原极端环境下生物工程技术中的工程菌构建、高密度发酵、培养基优化、分离、纯化等的关键技术问题,搭建起一个集实验室技术集成、中试工程化放大、产业化技术开发为一体的全产业链的技术创新平台。
    目前,该平台已完成了羧肽酶B、腺苷蛋氨酸和谷胱甘肽等在高原条件下的工程化技术开发,意味着其可以促进我国生物技术产品的产业化、打破工程化瓶颈和海外巨头的垄断。记者在位于拉萨曲水县的产业化基地看到,厂区内铺好的草皮已经泛绿,厂房内大大小小崭新的发酵罐已经准备就绪,且去年12月已成功试车,今年夏天投产。
    张春颖表示,虽然在这里做生物产业的比较多,但实际落地,即有产业化基地者,惟此一家。不仅如此,记者还了解到,团队负责人和核心成员已获得过国家科学技术进步二等奖2项,省部级成果4项。
    高原发酵和平原发酵的区别是什么?张春颖介绍说高原气压低,发酵过程又是在密闭容器内,所以耗能较内地稍大,但好处是此处含氧量低,弱势细菌生长会比较还慢,发酵过程中更易控制,不易染菌。
    其实,在张春颖看来,技术不是问题,她的困扰是人才问题。对于从内地过来的技术人员来说,西藏地区高原气候条件难以适应。大部分人无法在此久留,况且这里也有着较长的冬歇期,科研效率难以保证。另外,在本地也她无法招到中高级技术人才。因此,和大部分在藏企业一样,团队在内地和拉萨都设立了实验平台:在北京的实验室做好小试中试,然后带上高原调整。
    2004年到09年,在漫长的前期筹划过程中,张春颖还可以两三个月来一次,2009年以后,张春颖就正式进入“候鸟模式”——每月来一次,一次待半月。
    她还建立起跟“候鸟模式”匹配的人才流动机制。张春颖发现,陆续带过那么多人上来,绝大部分人都不适应,让谁把家安在这里都不合适。“所以,天气好的时候来,冬天再回去。”两块阵地互动,对于企业如何保住人才是个最佳答案。
    张春颖告诉记者,今后五年内,团队想以现代生物制造过程控制技术为支撑,针对高原生物制造全产业链的工程技术需求,搭建微生物发酵过程控制、特色活性物质分离纯化和发酵废渣等综合利用及治理三大工程技术创新平台。
    这意味着,张春颖的“候鸟”生涯还会持续很长时间。近十年过去,虽然在北京长大的张春颖皮肤看起来非常好,在其脸上察觉不到高原气候的侵蚀,但她每次拉萨的头一两天,还是会有高原反应。还有,她的爱人也不在北京工作,也是一个月回家一次。“孩子都是我妈管了。”张春颖说,乐观的她想到的不是半个月不能回家,而是每半个月还能回趟家。
   
    扎西东智:藏医药的“金哈达”
    “扎西东智”在藏语里是吉祥幸福的意思,在扎西东智看来,做藏药正是为人谋福祉的善举。在金哈达药业公司的会议室内,我们见到了这位年轻的科技创新创业人才。室内藏式装修风格浓郁,四处氤氲着藏药的独特香气。
    “藏医药形成了独立、完整的理论体系和疾病诊治体系,在神经性疾病、妇科病、消化道疾病、肾病、风湿病及儿科等诸多领域具有丰富的治疗经验。”听着扎西东智对于藏医药的介绍,你很难想象他大学的专业是会计,而大学毕业后又从事过建材和酒店行业的管理工作。
    2005年,西藏金哈达集团成立药业公司,28岁的他出任公司总经理,这才是他正式接触藏医药行业的开始。这家公司主要致力于传统藏药的二次开发和藏药新药的研究开发。扎西东智告诉大家,“以前的藏药丸剂、散剂较多,将其做成方便服用的胶囊剂或片剂,就属于二次开发的范畴。”另外,二次开发还包括用数据来说明传统药物到底好在哪里、作用机理是什么、有哪些不良反应或者毒副作用等大量严谨而具体的工作。
    扎西东智常说,从成为一个医药工作者的那一刻起,就意识到自己肩负着救死扶伤的使命,同时他也深入地了解了藏药独特的疗效。比如,秘诀清凉胶囊是他们的主打产品之一,用于病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化等治疗,能充分弥补目前治疗肝病药物的诸多不足;七味铁屑胶囊治疗脂肪肝疗效可靠,具有良好的安全性。
    扎西东智很重视跟现代医药学科的结合。藏医药的研发目前也要求化学知识储备丰富,各方面统计知识都要具备,为此他们引进了药理药学人才,“但这方面人才西藏比较缺乏。”金哈达在成都建立了拥有16名专职人员的研发中心,他们的研发思路也很简单,藏医药专家确定开发方向后,他们就往下开展工作,做不了的就外包。而在拉萨本地的科研团队有10个人,主要负责工艺摸索以及藏医古籍文献的整理。近三年,金哈达的科研团队已申请二十多个专利,光去年就在药品开发方面有四十多项专利。
    从无自主品牌到拥有了自主知识产权的产品,扎西东智带领公司已在西藏地区建设了为数不多的GAP种植基地,组建了成都孵化园技术研发中心和体系完善的营销团队。至今,金哈达被授予过“国家高新技术企业”、“西藏自治区科技型中小企业”等荣誉。
    当然,扎西东智也有着作为一个从业者的无奈。面对西药方式的药品注册审批办法,传统的大处方藏药有点无所适从,“新药的审批难度越来愈难,去年国家药监局总共批了36个民族药和中成药,其中临床研究批了29个,生产上市的只有7个。”
    “中药民族药是基于其所含多种化学成分发挥综合的医疗作用,因此单凭其中一种化学成分定性或定量的传统中药民族药质量评价方法,其有效性和专属性逐渐受到质疑,多指标及定量的质量标准研究必定是一种发展趋势。”东智面临的不是一家企业的困扰,而是整个行业的尴尬。
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